milch im topf löst dein problem nicht.
diese würde nur den festen schaum der im topf landet zum zusammenbrechen bringen. gegen aufsteigendes wasser oder zu nasse abschäumung hilft das nicht.
ich würde mal versuchen den abschäumer 2cm höher zu stellen. dann kannst du das zumindest ausschliessen.
dann sollte die luftmenge mal reduziert werden und ggf. der wasserdurchfluss, wenn möglich.