Im Endeffekt ist es egal was in dem Video zu sehen ist. Wichtig ist was du daraus machst. Da du ja einige Süßwasser Becken hast glaub ich weiß du worauf du dich einlässt und bist auch entsprechend verantwortlich.
Daher würde ich an deiner Stelle einfach so wie beschrieben hast anfangen und wenn es zum erst Fisch kommt mich dazu einlesen.
Sterben lassen sollte man keinen. Ich bin selbst dabei meinen Fischbestanden zu reduzieren und verfüttere die gefangen Tiere einfach an meinen Kater.... kleiner spaß - ich schenke sie einem Händler. Wobei das fangen echt nicht so einfach ist.