Warum darf ein Seeigel nicht an die Luft?

Weil der Seeigel genau so wie Seesterne ihr Atmungsorgan nicht wieder selbstständig Entlüften können.
Bedeutet sie bekommen die Luft nicht raus, damit auch kein Wasser rein und da durch ersticken sie.
Deswegen sollte man am Stand die Tiere auch nicht aufsammeln.

moin,

bislang m. e. eine unbewiesene geschichte....kam irgendwann mal auf und wurde von generation zu generation so weiter getragen.

Es kommt auf das Tier selber an. Manche Seestern/Seeigel werden es können und andere nicht.
Wenn die Tiere selber an die Luft kommen ist es ok. Würde sie aber niemals erzwingen an die Luft kommmen zu müssten. Und wenn dann Maul nach oben.